近日，襄城縣雙廟鄉(xiāng)熱鬧非凡，辣椒播種工作正如火如荼地展開，田間地頭滿是村民忙碌的身影，處處洋溢著鄉(xiāng)村發(fā)展的蓬勃生機(jī)。

產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重。2025年中央一號(hào)文件提出，著力壯大縣域富民產(chǎn)業(yè)，對(duì)發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)、完善聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制、拓寬農(nóng)民增收渠道作出部署。

近年來，雙廟鄉(xiāng)依托自身資源優(yōu)勢，積極調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展辣椒種植，走出了一條以“小辣椒”帶動(dòng)“大產(chǎn)業(yè)”的致富之路。

1、火辣產(chǎn)業(yè)——

唱響鄉(xiāng)村振興“椒”響曲

時(shí)下，正是辣椒移栽的繁忙時(shí)刻。日前，在雙廟鄉(xiāng)河沿呂村麥田，農(nóng)民搶抓農(nóng)時(shí)，將一株株辣椒苗進(jìn)行移栽。

在河沿呂村辣椒種植基地，由三人組成的栽種小組引人注意。一人控制機(jī)械行駛和旋耕，兩人負(fù)責(zé)丟苗、取苗、投苗，再由移栽機(jī)栽植、覆土、壓實(shí)，辣椒種植便完成了，省時(shí)省工省力。

“我們村從1996年開始種植辣椒，到現(xiàn)在已經(jīng)有20多年歷史了，有著豐富的種植經(jīng)驗(yàn)。今年，村里種了1000多畝辣椒，大家都忙著移栽?！焙友貐未妩h支部書記呂占堂介紹。

雙廟鄉(xiāng)作為農(nóng)業(yè)大鄉(xiāng)，擁有得天獨(dú)厚的自然資源和地理位置優(yōu)勢，是襄城縣辣椒主要產(chǎn)區(qū)。全鄉(xiāng)辣椒種植覆蓋32個(gè)行政村，種植面積約2萬畝，帶動(dòng)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)辣椒種植面積超10萬畝，主要種植品種為三櫻椒和三系雜交高辣辣椒，年產(chǎn)鮮椒6000噸，年產(chǎn)值1億元以上。

在推動(dòng)辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過程中，雙廟鄉(xiāng)積極整合閑置土地資源，實(shí)現(xiàn)土地規(guī)模流轉(zhuǎn)，推廣“合作社+村集體+農(nóng)戶（貧困戶）”發(fā)展模式，擴(kuò)大辣椒種植面積，破解生產(chǎn)效率低和集體經(jīng)濟(jì)收入難問題。目前，雙廟鄉(xiāng)及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)秋作物中辣椒種植面積約占40%。

在田間管理和種植模式上，雙廟鄉(xiāng)采用麥椒套種模式，引進(jìn)辣椒種子直播新技術(shù)，實(shí)現(xiàn)機(jī)械起壟、鋪滴灌帶、覆膜、播種一次性完成，提高作業(yè)效率，節(jié)約成本。目前，該鄉(xiāng)已發(fā)展種植大戶45家、合作社52家，辣椒畝均收益6000元左右。

“我們鄉(xiāng)現(xiàn)在擁有一定規(guī)模的辣椒交易場所16家、辣椒經(jīng)紀(jì)人165名，交易市場龐大，已逐步成為周邊地市辣椒集散地和冷儲(chǔ)中心；年辣椒交易量在3萬噸左右，大部分銷往云南、貴州、四川、重慶、廣東等地。”雙廟鄉(xiāng)黨委書記郎曉豪說，襄城縣運(yùn)糧河種植專業(yè)合作社與貴陽“老干媽”、四川“紅九九”、駐馬店“十三香”等省內(nèi)外辣椒系列產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)合作，每年供貨近2萬噸，形成穩(wěn)定可持續(xù)的銷售渠道。

2、延伸鏈條——

讓百姓收獲更多“金果子”

農(nóng)產(chǎn)品要想提升附加值，就要延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，從單一的“一產(chǎn)”延伸到“二產(chǎn)”和“三產(chǎn)”。對(duì)于辣椒產(chǎn)業(yè)來說，加工是一條重要的出路。

日前，記者在位于雙廟鄉(xiāng)的河南吉海食品有限公司生產(chǎn)車間看到，自動(dòng)化、智能化生產(chǎn)設(shè)備正高效運(yùn)轉(zhuǎn)，一顆顆鮮紅的辣椒經(jīng)過炒制、舂制、粉碎、攪拌等步驟，不一會(huì)兒就變成辣椒面從機(jī)器的出口處傾瀉而出。

河南吉海食品有限公司是雙廟鄉(xiāng)招商引資項(xiàng)目，占地24畝，投資2800萬元，是一家集辣椒系列產(chǎn)品研發(fā)、設(shè)計(jì)、制造、銷售于一體的現(xiàn)代化綜合型食品制造企業(yè)，2025年2月正式投入生產(chǎn)。

“我們有兩條生產(chǎn)線，一條是固態(tài)，一條是半固態(tài)?，F(xiàn)在，固態(tài)生產(chǎn)線已經(jīng)全面投產(chǎn)，日產(chǎn)基本能達(dá)到10噸；半固態(tài)生產(chǎn)線正在做產(chǎn)品研發(fā)和包裝設(shè)計(jì)?！焙幽霞Ｊ称酚邢薰矩?fù)責(zé)人宋思貴說。

河南吉海食品有限公司主要加工生產(chǎn)傳統(tǒng)熟辣椒面（四川工藝）、辣椒紅油（四川工藝）、辣椒醬、川菜調(diào)味料、火鍋底料等，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷四川、北京、天津、新疆、西藏等地。

“辣椒深加工項(xiàng)目的實(shí)施，不僅推動(dòng)了全縣辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展、形成全縣第一個(gè)完善的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，還為鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果、帶動(dòng)低收入群體就業(yè)、增加群眾和集體收入發(fā)揮重要作用。”郎曉豪說。

如今，雙廟鄉(xiāng)辣椒產(chǎn)業(yè)輻射帶動(dòng)漯河臨潁、禹州、平頂山葉縣等縣（市），交易市場龐大，已逐步成為周邊地市辣椒集散地和冷儲(chǔ)中心。

為此，襄城縣龍?bào)J農(nóng)業(yè)實(shí)業(yè)有限公司投資成立龍?bào)J辣椒產(chǎn)業(yè)平臺(tái)，旨在通過優(yōu)化供應(yīng)鏈管理，整合分散的農(nóng)戶資源，統(tǒng)一采購、統(tǒng)一銷售，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化運(yùn)作；同時(shí)，通過大數(shù)據(jù)及集采集銷模式，與金融機(jī)構(gòu)深入合作，解決辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的資金瓶頸問題。

3補(bǔ)齊短板——

全力助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展

今年57歲的雙廟鄉(xiāng)付莊村黨支部書記付二鋒十幾歲就跟隨父輩種植辣椒。“以前都是以散戶種植為主，規(guī)模小、產(chǎn)量低，品種單一、缺乏創(chuàng)新，抵御市場風(fēng)險(xiǎn)的能力很弱，沒有任何議價(jià)能力?！备抖h說。

2002年，付二鋒敏銳地捕捉到商機(jī)，開始涉足辣椒購銷領(lǐng)域，成為一名辣椒經(jīng)紀(jì)人。

由于辣椒不易存放，沒有冷藏保鮮設(shè)施，收購商不敢多收，農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)損失很大。

付二鋒在2013年率先興建冷庫，可以存放近1000噸辣椒。冷庫的建成帶來更多收入，帶動(dòng)10多名村民增收。

如今，付二鋒已從事辣椒收購20多年，有穩(wěn)定的客源，每年辣椒交易量達(dá)1500噸。

目前，雙廟鄉(xiāng)共建有辣椒冷庫11座，儲(chǔ)量1萬噸。

2021年，襄城縣投入資金1557.05萬元，建設(shè)雙廟鄉(xiāng)河沿呂村辣椒產(chǎn)業(yè)冷庫基地項(xiàng)目。該項(xiàng)目規(guī)劃建設(shè)用地8572.51平方米，總建筑面積5720平方米，常年儲(chǔ)存辣椒3000余噸，主要面向辣椒經(jīng)紀(jì)人整體出租，每年可為村集體經(jīng)濟(jì)帶來收益50萬元。

雙廟鄉(xiāng)徐莊社區(qū)天鷹冷庫是一家專注辣椒冷藏與銷售的中小微企業(yè)，于2013年建成，注冊(cè)資本320萬元，辣椒儲(chǔ)量約2000噸，主要銷往新疆、湖南、湖北、云南、貴州、四川等省份。

與此同時(shí)，為加快辣椒等農(nóng)產(chǎn)品銷售，雙廟鄉(xiāng)打造了曹操運(yùn)糧河畔——襄城縣雙廟鄉(xiāng)帶貨助農(nóng)直播間，圍繞產(chǎn)業(yè)形態(tài)開啟“產(chǎn)業(yè)帶直播+短視頻帶貨”的“零售模式”，努力打造辣椒電商直播平臺(tái)。

如今，一片片辣椒田已成為帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長、促進(jìn)農(nóng)民增收的“綠色銀行”。雙廟鄉(xiāng)的群眾無須外出務(wù)工，在家門口就能實(shí)現(xiàn)掙錢顧家兩不誤，實(shí)實(shí)在在增強(qiáng)了鄉(xiāng)村的內(nèi)生活力和凝聚力。

記者手記

以特色農(nóng)業(yè)之筆繪鄉(xiāng)村振興新篇

□石冠兵 武芳

在襄城縣雙廟鄉(xiāng)的廣袤田野上，火紅的辣椒不僅映紅了土地，還映紅了農(nóng)民的笑臉。近年來，雙廟鄉(xiāng)立足資源稟賦，深耕辣椒產(chǎn)業(yè)，走出一條“小辣椒”帶動(dòng)“大產(chǎn)業(yè)”的富民之路。這一生動(dòng)實(shí)踐充分證明，發(fā)展特色富民產(chǎn)業(yè)、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、創(chuàng)新聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制，是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要路徑。

鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)為基，富民為要。雙廟鄉(xiāng)辣椒產(chǎn)業(yè)從最初的散戶種植，發(fā)展到如今規(guī)?；⒓s化經(jīng)營，畝均收益6000元左右，年產(chǎn)值超億元，成為名副其實(shí)的“綠色銀行”。

以往，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)受限于“重生產(chǎn)、輕加工、弱銷售”困境。當(dāng)前，一些地區(qū)發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，也存在產(chǎn)業(yè)同質(zhì)化嚴(yán)重、品牌建設(shè)滯后、專業(yè)人才匱乏、技術(shù)與管理水平有限等隱憂。

透過雙廟鄉(xiāng)辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)踐，我們可以發(fā)現(xiàn)，他們通過“合作社+村集體+農(nóng)戶（貧困戶）”發(fā)展模式，讓農(nóng)民既得土地流轉(zhuǎn)之利，又獲產(chǎn)業(yè)務(wù)工之薪，既降低了生產(chǎn)成本，又提高了經(jīng)濟(jì)效益，真正實(shí)現(xiàn)從“田間”到“餐桌”全鏈條發(fā)展、從“靠天吃飯”到“產(chǎn)業(yè)致富”轉(zhuǎn)變，不僅提升了農(nóng)民的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，還激發(fā)了鄉(xiāng)村發(fā)展的內(nèi)生動(dòng)力。

鄉(xiāng)村振興不是簡單的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)增長，而是要讓鄉(xiāng)村煥發(fā)持久生機(jī)。雙廟鄉(xiāng)辣椒產(chǎn)業(yè)不僅帶動(dòng)了經(jīng)濟(jì)增收，還促進(jìn)了鄉(xiāng)村人才回流、基礎(chǔ)設(shè)施完善和社會(huì)治理優(yōu)化。冷庫、加工廠、電商平臺(tái)等配套設(shè)施的建立，讓鄉(xiāng)村不再是單純的“生產(chǎn)地”，而成為“產(chǎn)業(yè)高地”。更重要的是，辣椒產(chǎn)業(yè)讓村民實(shí)現(xiàn)掙錢顧家兩不誤，減少了農(nóng)村空心化問題，增強(qiáng)了鄉(xiāng)村凝聚力。

雙廟鄉(xiāng)辣椒產(chǎn)業(yè)實(shí)踐告訴我們，鄉(xiāng)村振興必須立足本地資源，走特色化、品牌化、產(chǎn)業(yè)化之路——因地制宜、精準(zhǔn)定位，挖掘獨(dú)特優(yōu)勢；強(qiáng)化品牌塑造，講好品牌故事，提升知名度與美譽(yù)度；筑巢引鳳，吸引人才投身鄉(xiāng)村，打造高素質(zhì)產(chǎn)業(yè)隊(duì)伍。只有讓農(nóng)業(yè)成為有奔頭的產(chǎn)業(yè)，讓農(nóng)民成為有吸引力的職業(yè)，讓農(nóng)村成為安居樂業(yè)的美麗家園，鄉(xiāng)村振興才能真正落地生根。

編輯：郭劍 李鐵鳳  校對(duì)：張文正

責(zé)編：肖濤             終審：劉俊民